На 1 февруари православната църква почита мъченик Свети Трифон по нов стил. Трифон Зарезан се свързва и със смяната на сезоните от зима към пролет.
“Св. мъченик Трифон – неговото име идва от гръцка дума, означаваща мекота, нежност, деликатност. Той е раннохристиянски мъченик, почитан както от Православната, така и от Римокатолическата църква. Основният център на култа към него е във Византия и в Мала Азия, в Константинопол. През 1204 г. обаче кръстоносците отнасят мощите на светеца в Рим и това спомага неговата слава да се разпространи и на Запад“, каза журналистът и богослов Ана-Мария Кръстева пред БНР.
По традиция днес мъжете отиват на лозето с бъклица червено вино и обреден хляб, където лозите се зарязват и поливат с виното.
